Далеко не все виды грибов можно выращивать в почвогрунте открытого типа. К примеру, богатый урожай шампиньонов получают только при использовании специальных субстратов. При этом важно создать благоприятные температурные условия.
Место посадки
Выращивать данную культуру необходимо в помещении с недостаточным уровнем освещения. Для этого отлично подойдет сырой темный подвал. Допускается вариант выращивания растений в ящиках, которые должны быть установлены на высоту 2 м. Существует несколько вариантов выращивания грибов. В каждом случае существуют определенные рекомендации по посадке.
- Оптимальный размер грядок для выращивания шампиньонов на земляном полу — 50х50 см. Величина может быть увеличена до 75х75 см.
- Посадочные ящики могут быть практически любого размера. Наиболее подходящим считается вариант 100х50х25 см. При этом высота субстрата не должна превышать отметку 23 см.
- Приступать к подготовке открытого грунта следует сразу после весеннего прогрева земли. Необходимо создать такие условия, при которых проходимость солнечных лучей будет минимальной. Высаживать мицелий следует после того, как температура плодородной земли прогреется до 28 градусов.
- При выращивании культур на стеллажах, высота насыпи должна быть равна 0.4 м.
Виды субстратов
Существуют различные типы грибного посадочного материала. Среди них следует выделить основные виды.
- Конский навоз.
Перед применением данный материал проходит несколько этапов обработки. Показатель его влажности доводят доотметки 70%. Для этого в навоз добавляют воду. Далее в смесь вводят сульфат аммония, который способствует ускоренному разложению органических веществ.
После этого материал перемешивают каждые 5 дней, пока масса не станет однородной и исчезнет запах аммиака.
- Смесь из птичьего помета, соломы и гипса.
Все составляющие берутся в определённых пропорциях. Солому предварительно замачивают на несколько дней. После этого компоненты смеси укладываются слоями. Через несколько дней грунт перемешивают с мощью вил, насыщают водой и оставляют ещё на пару суток. Период подготовки материала длится около 3-4 недель.
Уход за грибами
Приобрести гробницу можно в специализированном садовом магазине. Продаётся она в виде мицелия, который упакован в банки.
Покупку необходимо разделить на небольшие части, после чего высадить в подготовленный грунт. Расстояние между грибницами должно быть не менее 20 см. Оптимальным вариантом посадки считается расположение насаждений в шахматном порядке.
Необходимо тщательно следить за влажностью гробницы. Для успешного прорастания нужно поддерживать температуру 25 градусов. Пересыхание почвы может повести к плохому урожаю и гибели мицелия. При этом трогать землю нужно так, чтобы вода не попадала на гробницу.
Через 14 дней после посева температуру воздуха в помещении снижают до 20 градусов, почву посыпают землей. Влажность воздуха увеличивают до 80%.
Первые шампиньоны появляются примерно через полтора месяца после посадки. В среднем рост мицелия длится до 14 недель. За это время урожай собирают около 7 раз.
Полученный в итоге субстрат можно использовать для мульчирования. Он полностью стерилен и очищен от загрязнений.
